- 27 septembre 2024
Capucine Plume
Du caractère et des matières pour les nouveaux cocktails du bar 1802
LE 1802, LE PLUS BEAU BAR À RHUMS DE FRANCE PRÉSENTE SA NOUVELLE CARTE
Le 1802 est le rendez vous des experts, des collectionneurs, des amateurs de rhums. Connu pour être le plus grand spécialiste en France et reconnu dans le monde entier, le bar à rhums possède une précieuse collection de flacons rares et promet un vaste choix pour les connaisseurs.
Il dévoile cette semaine une nouvelle carte de cocktails, concoctés avec minutie et malice par deux passionnés, Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet qui se sont inspirés des lieux pour créer 12 breuvages étonnants, nommés Les Matières.
L’occasion de redécouvrir l’hôtel Monte Cristo, membre des Hôteliers Impertinents et son bar en hommage à Alexandre Dumas, né en…1802!
La plus grande sélection de rhums avec 1600 références
Piochant dans la collection de 1600 rhums-une collection rare qui hisse le bar 1802 en un haut lieu de dégustation et fin connaisseur dans le monde des spiritueux- le jeune duo, Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet, tels des alchimistes, associe le rhum à des compositions originales et osées pour décliner des compositions audacieuses, inspirées par les matières présentes dans le bar. Ils interprètent ainsi le cuir, le verre, la céramique, l’osier, la porcelaine, ou encore le végétal, reproduisant, dans le palais, l’idée et l’impression de la matière et assurent à chaque breuvage une attention particulière, petite touche supplémentaire qui vient accompagner la farandole de créations.
Au total 12 cocktails-matières ont été imaginée et faits avec un soin infini, grâce à une sélection pertinente de fournisseurs experts dans leur domaine. Présentés dans de jolis contenants faits sur mesure, les précieux cocktails sont à déguster en prenant son temps d’un geste élégant.
Beaux et bons à la fois et à consommer avec modération!
Bar 1802 -Hôtel Monte Cristo, membre des Hoteliers Indépendants
20-22, rue Pascal
75005 Paris
de 15H à 1H
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