Paris Rive Gauche : Le Gainsbarre, hommage à l’artiste et nouveau sacro-saint des nuits parisiennes
Intrigant, fascinant, envoûtant, mystique presque, le Gainsbarre est à l'image de l'artiste, Serge Gainsbourg, déroutant. Ce lieu est à découvrir, plus qu'à décrire. Les mots les mieux choisis ne seraient pas assez justes pour le définir entièrement. Derrière sa porte noire, il est à la fois secret et accueillant, un tantinet sulfureux comme on aime. New place to be parisien.
Paris Rive Droite : au pied de la butte Montmartre, renaissance du bistrot Au Rêve
Rue Caulaincourt, le mythique café d’Elyette , "Au Rêve" renaît. Comme un récit que l’on ne cesse d'imaginer, un nouveau chapitre raconté autour d’un café, d’un verre de vin rouge attablé ou d'une bière au comptoir, Paris et son amour pour les bistrots est une histoires sans fin. C’est d’ailleurs ici, au bistrot"Au Rêve", que l'histoire est contée, encore et encore.
Le coin de bar d’Alixia : l’Hétéroclito à Guéthary, pour toucher l’océan
Planche de surf laissée contre le mur, excédent de sable sur le corps retiré, direction le comptoir où s’affaire une équipe de jeunes derrière le bar. Boisson fraîche commandée, temps de pause. Le regard balaye l'immensité de l’océan, juste là devant. L’Hétéroclito est le lieu mythique de Guéthary qui rassemble surfers, jeunes, moins jeunes, les familles depuis quelques générations.
Le coin de bar d’Alixia : les enfants du marché, une cave à partage dans le Marais
Il est de ces endroits dans le Marais, comme les enfants du marché, où le beau et le bon communient. Passés les allées étroites, bondées de curieux et habitués du marché des enfants rouges, on s'attable au bar des Enfants du Marché et le voyage culinaire commence.
Le Coin de Bar d’Alixia : Prescription à Paris , un Secret d’Initié Rive Gauche
Il faut deviner la devanture. et passer une porte discrète. Lieu tenu secret, connu par le bouche à oreilles, le Prescription est installé dans un appartement, dans le 6e arrondissement parisien. Un secret bien gardé. Longs voilages épais, du velours rouges parmi les détails, des chandelles comme source de lumière aux petites tables basses disposées comme des alcôves.
Le coin de bar d’Alixia : le 44, l’incontournable du Cap Ferret
Les premières notes de Ain’t no Mountain high enough résonnent dans cette cabane en bois vert de gris, que seule une route étroite et irrégulière relie au centre du Cap Ferret.