- 27 septembre 2024
Capucine Plume
Du caractère et des matières pour les nouveaux cocktails du bar 1802
LE 1802, LE PLUS BEAU BAR À RHUMS DE FRANCE PRÉSENTE SA NOUVELLE CARTE
Le rendez vous des experts, des collectionneurs, des amateurs de rhums est le détenteur d’une précieuse collection, connu pour être le plus grand spécialiste en France et reconnu dans le monde entier.
Il dévoile cette semaine une nouvelle carte de cocktails, concoctés avec minutie et malice par deux passionnés, Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet qui se sont inspirés des lieux pour créer 12 breuvages étonnants, nommés Les Matières.
L’occasion de redécouvrir l’hôtel Monte Cristo, membre des Hôteliers Impertinents et son bar en hommage à Alexandre Dumas, né en…1802!
La plus grande sélection de rhums avec 1600 références
Piochant dans la collection de 1600 rhums-une collection rare qui hisse le bar 1802 en un haut lieu de dégustation et fin connaisseur dans le monde des spiritueux- le jeune duo, Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet, tels des alchimistes, associent le rhum à des compositions originales et osées pour décliner des cocktails audacieux, inspirés par les matières présentes dans le bar. Ils interprètent ainsi le cuir, le verre, la céramique, l’osier, la porcelaine, ou encore le végétal, reproduisant dans le palais leur idée de la matière et assurent à chaque breuvage une attention, petite touche supplémentaire qui vient accompagner la création.
Au total 12 cocktails-matières ont été imaginée et faits avec un soin infini, grâce à une sélection pertinente de fournisseurs experts dans leur domaine. La farandole de breuvages propose de beaux moments de dégustation dans de jolis contenants faits sur mesure, amenant l’idée de déguster le précieux cocktail, en prenant son temps d’un geste élégant.
Beaux et bons à la fois et à consommer avec modération!
Bar 1802 -Hôtel Monte Cristo, membre des Hoteliers Indépendants
20-22, rue Pascal
75005 Paris
de 15H à 1H
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